Il Roccolo del Sauch, in Val di Cembra, è una sorta di labirinto magico per i bambini. Ecco alcune passeggiate per raggiugerlo sia in estate che in autunno, con le mille sfumature della natura a rendere ancora più magico questo angolo di Trentino.
COME ARRIVARE
- dalla pineta di Faedo (un’ora circa, solo ultimo tratto finale impegnativo per la salita)
- dalla strada forestale che si imbocca per andare al Lago Santo (un chilometro prima di arrivare all’Happy Ranch sulla sinistra, 45 minuti)
- direttamente dal Lago Santo (sentiero nel bosco con un dislivello maggiore, percorribile in un’ora)
- da Masen di Giovo, tre ore circa, fattibili perché il dislivello è poco (200 metri di dislivello). Interessante anche la deviazione per Malga di Mont Alt, che allunga la gita di 50 minuti e allieta la vista con le belle sculture di legno poste nei dintorni. In alternativa passate Masen proseguendo sulla strada provinciale 58 fino a raggiungere il parcheggio in loc. Pineta. Da qui in 50 minuti si raggiunge il Rifugio Sauch.
VERSO IL ROCCOLO
Noi abbiamo scelto la seconda opzione: si passeggia comodamente nel bel bosco, inizialmente con un saliscendi (più scendi che sali) per finire con una breve discesa che ovviamente al ritorno si trasformerà in una breve salita.
Usciti dal bosco vi apparirà il roccolo, che altro non è che un sistema antichissimo per la cattura degli uccelli. Si tratta di una costruzione vegetale di alberi di faggio ed abete intrecciati e potati per creare una galleria con al centro uno spiazzo erboso.
Dopo che un gran numero di volatili si era posato all’interno, venivano catturati con una rete tesa tra le arcate della galleria. Fortunatamente questa pratica è oggi vietata, ma rimane questa “costruzione” misteriosa, capace di affascinare i più piccoli: preparatevi a vederli correre e giocare dentro e fuori da questo “labirinto”.
RIFUGIO MALGA SAUCH
A 5 minuti vi aspetta poi il rifugio Sauch (📞 339 7805699), con la sua cucina tipica e la sua caratteristica tettoia. Ci sono inoltre un bellissimo prato dove i bambini possono divertirsi in libertà e comode sdraio gratuite a disposizione di chi si vuole rilassare.
Un posto davvero incantevole, con alcune mucche ed asini carinissimi da accarezzare, che vi accoglieranno non appena usciti dal bosco.
Particolarmente apprezzata la cucina, con piatti tipici trentini, tra cui i taglieri di affettati con giardiniera e formaggio fresco; carpaccio di carne salada; polenta con gorgonzola e ragù di manzo; il piatto del Durer (polenta, crauti, funghi e formaggio alla piastra) e il piatto del giorno (polenta, crauti funghi e puntine di maiale. Tutto molto buono come i dolci… davvero squisiti!
Noi ci eravamo stati con la televisione, guardate il servizio qui:
INFO UTILI
- LUOGO: Val di Cembra
- PARTENZA: Happy Ranch (Cembra)
- ARRIVO: Rifugio Malga Sauch
- ALTITUDINE: 950 metri
- DURATA: un’oretta (solo andata)
- DISLIVELLO: 200 metri circa
- PASSEGGINO: no
- PUNTI DI RISTORO: Rifugio Malga Sauch
NEI DINTORNI
Una gita alternativa nei dintorni potrebbe essere quella che porta verso il Lago Santo, in Val di Cembra. Incantevole specchio d’acqua situato a 1200 metri d’altezza, ci sia arriva svoltando a sinistra prima del paese di Cembra. Si può completare il giro del lago in meno di una mezz’ora (percorribile quasi interamente con il passeggino), fermarsi a giocare sulle rive, o ancora proseguire con una passeggiata di poco più di un’ora verso il rifugio Maderlina.
INFO E CONTATTI
Il Rifugio Sauch è aperto tutti i giorni in estate e poi i weekend fino a novembre.
Obbligatoria la prenotazione:
tel. 0461 683768 – 339 7805699
