Da Boniprati a Malga Baite e Table

In occasione del progetto Malghe Aperte, a Malga Table tutti i venerdì e le domeniche dalle ore 14:00 e a Malga Baite tutti i mercoledì alle 9.30 e i sabati alle 10.30, potrete assistere alla caseificazione e vedere la trasformazione del latte fresco in profumate forme di formaggio.

La valle del Chiese ospita diverse malghe immerse nella natura, con panorami di tutto rispetto. Oggi vogliamo raccontarvi di malga Baite e malga Table e i loro animali.

Malga Baite

Malga Baite è il posto ideale per chi vuole concedersi una giornata all’insegna del relax e far vedere ai bambini le mucche. Si raggiunge facilmente anche in auto.

Da Trento impiegherete un’ora e mezza. Oltrepassato l’abitato di Pieve di Bono in direzione lago d’Idro seguite le indicazioni per Prezzo. Dopo ripidi tornati, seguite per Boniprati. Una volta raggiunta la piana in località Boniprati, dove si trova anche un bellissimo parco giochi, si prosegue seguendo i cartelli Sat che conducono fino a malga Baite. Potete lasciare la macchina al parcheggio lungo la strada, dove troverete anche diversi tavoli da pic nic. In cinque minuti a piedi su strada sterrata, percorribile anche con passeggino, incontrerete Daniel con la sua famiglia e le sue numerosissime mucche. La sua esperienza da casaro vi permetterà di conoscere i segreti per fare un ottimo formaggio e acquistarlo.

Le mucche e gli asini saranno certamente di grande interesse per i bambini. La malga non offre servizio di ristorazione.

Malga Table

A due chilometri circa, raggiungibile a piedi o in auto, si trova malga Table, in salita su strada asfaltata.

: Verso Malga Table

Il panorama che si gode da Malga Table ispira pace e tranquillità

Panorama da Malga Table

Anche questa malga non offre servizio di ristorazione ma il panorama da qui è davvero meraviglioso.

Dove mangiare vicino a Malga Baite e Malga Table

Se avete intenzione di mangiare in zona, non possiamo che suggerirvi di venire qui in uno dei giorni in cui si tengono gli incontri dedicati alla lavorazione del latte. Oltre ad assistere alla trasformazione del latte in formaggio, burro o ricotta, potrete così anche assaggiare i prodotti di malga e comprarli: perfetto per fare dei bei panini! Altrimenti, se cercate un piatto caldo, tornate in località Boniprati e fermatevi al rifugio “Lupi di Toscana”. Vi lasciamo qualche foto per farvi venire l’acquolina in bocca.